voici une autre recette possible :
– des fanes de radis
– un peu de persil
– un fromage de chèvre ou de brebis frais
– de l’huile d’olive.
je fais revenir rapidement mes fanes dans l’huile d’olive, puis je les mets avec le persil et le fromage dans un mixer.
ça donne une sorte de pesto excellent avec les crudités !