Bonjour, je me demandais, en récupérant les fanes de radis, pensant en faire une soupe, s’il pouvait y avoir un risque à y trouver mêlées d’autres herbes qui ne seraient pas consommables ?
Bonjour ! La plupart des mauvaises herbes qui pourraient se glisser entre 2 radis ne sont pas nocives à ma connaissance, donc il n’y a pas grand risque. Un petit tri lors du rinçage des fanes avant de les cuisiner suffira je pense. Bonne dégustation !